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Après avoir travaillé 10 ans dans le secteur de la gastronomie et de la restauration, Fanny Ritter a une envie : ouvrir sa propre boutique. C’est chose faite avec "Qualité Vin", la première cave à vin à s’installer depuis plusieurs années dans le quartier des 4 Chemins à Aubervilliers (93).

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Qualité Vin est spécialisée dans les vins naturels, bières, spiritueux et autres boissons sans alcool artisanales. Fanny Ritter propose également en boutique des produits d’épicerie aussi bien pour l’apéritif que pour cuisiner. Elle organise également régulièrement des événements thématiques, festifs et culturels qui associcient convivialité et dégustation.

Avant de se lancer, Fanny Ritter a suivi une formation auprès de l’Adie, puis s’est orientée vers La Miel (association d’accompagnement à la création et au développement des TPE du territoire de Plaine Commune) et Initiative Seine-Saint-Denis.

C’est ainsi que dans le cadre du programme Entrepreneur #Leader de la Région Ile-de-France, elle a été accompagnée par le réseau Initiative Seine-Saint-Denis pour finaliser le montage de son projet malgré les difficultés à trouver un local, et a bénéficié d’un prêt d’honneur afin de financer son stock de départ et sa stratégie de communication.

Ce que Fanny Ritter retient de son accompagnement par Initiative Seine-Saint-Denis : « La bienveillance des membres du comité d’agrément qui m’a permis de me sentir en confiance pour démarrer mon entreprise ».

N’hésitez pas à lui rendre visite - dans sa boutique ou sur Intagram (@qualitevin93) - pour découvrir ses produits de qualité !
Qualité Vin
31 rue Henri Barbusse - 93000 Aubervilliers